近年來，我國糧食綜合生產能力穩定在較高水平，糧食庫存充裕，糧食供給已由總量不足轉為結構性矛盾，人們更加關注糧食質量安全，消費需求轉向“吃得好”和“吃得安全”“吃得健康”“吃得便利”。這是記者10月16日從2018年世界糧食日和糧食安全系列宣傳主會場活動上獲悉的。

國家糧食和物資儲備局局長張務鋒表示，改革開放40年來，我國糧食生產、儲備、流通能力全面增強，糧食安全保障水平持續提高。

數據顯示，2017年，我國人均糧食占有量達到444.5公斤，超過世界平均水平；水稻、小麥、玉米三大谷物自給率保持在98%以上。然而，我國也面臨糧食供給結構性矛盾，主要體現在：一是農戶糧食產后服務能力較弱，社會化服務體系不健全；二是糧食質檢體系不完善，從田間到餐桌的糧食質量安全保障體系尚需進一步健全；三是優質綠色糧油產品供給不足，難以滿足城鄉居民日益增長的消費需求。